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奥克兰市议会曾将北岸一家马来西亚餐厅的卫生等级降为D级，原因是发现了老鼠粪便。此事经媒体报道后，这家餐厅的客人少了一半。经过老板的积极清理和改善卫生环境，在周三（8月14日）的最新检查后，这家餐厅被恢复A级卫生评定。
餐厅老板Henry Hew。Photo / Jason Oxenham
奥克兰市议会环境卫生响应团队负责人Alan Ahmu证实，Langkawi马来西亚餐厅周三获得了A级。
“一名食品安全官员昨天到访，发现他们遵守了整改通知的所有要求，并开展了大量工作防止害虫进入。”Ahmu说，“深度清洁工作也已完成，没有发现任何害虫的迹象。”
这家餐厅的合伙老板Henry Hew表示，很高兴重新获得A级评定，之前的鼠患问题严重打击了餐厅的生意。
这家餐厅提供实惠的美食。Photo / Jason Oxenham
“在Herald报道我们被降为D级后的前两个晚上，我们根本没有顾客。”Hew说，“现在，我认为我们的顾客量仍只有这一切发生前的一半。”
Hew和商业伙伴一年多前接手了Langkawi餐厅，提供价格实惠的马来西亚美食，以9.99纽币的海南鸡饭套餐以及其他实惠美味的马来西亚面食和菜肴而闻名。
“我们的定价意味着利润率非常低，所以当失去客户时，生意就会变得非常艰难。”他说。
Hew说，被降为D级后，他们花费了4000多纽币，与市议会推荐的虫害防治公司合作，同时也实施了更严格的废物管理、垃圾处理和安全储存措施。
“我们还封住了所有洞口和其他可能的入口，阻止害虫进入。”他说。
店员Mandy Huang将A级评定张贴在橱窗上。Photo / Jason Oxenham
事件的起因是一名顾客称在这家餐馆的卫生间里发现了一只活老鼠，并在Facebook和Google Review上发布了她“最痛苦的经历”。
这位顾客向奥克兰市议会投诉后，一名食品安全官来到餐厅检查后，发现了老鼠粪便和其他问题。
Ahmu说，在过去一年中，市议会检查了Milford地区的54家餐饮店，没有发现或确认任何一家存在啮齿动物问题，因此给这家企业打了D级。
“Langkawi餐厅是市议会所知的Milford地区唯一一家在过去一年被投诉出现啮齿动物问题的食品商家。”他说。
Ahmu称，未来几个月将进行一次不定期的核实，以确认这家店是否继续遵守其食品控制计划，包括害虫控制要求。
(转自天维网) | 
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发表于 2024-8-15 15:30